魚辰料亭始終秉持匠心精神，以最嚴謹的態度對待每一道菜品，堅持使用新鮮食材，確保為顧客呈現最佳口感。同時，我們重視顧客的情感體驗，致力於創造一個充滿情感滋潤的用餐環境。在全新的總店中，魚辰將展現其匠心之作，並且擴充更多豐富的菜式，包括令人垂涎的刺身、壽司、燒物以及和風創意料理。此外，我們還將引入獨特的季節限定菜品，讓顧客能夠品嚐到四季變化的美味。
創辦人表示：“我們很高興能在桃園這裡開設總店，並將日本料理的美食文化帶給更多的人。希望在魚辰料亭，大家能品味到我們的用心，以及那份源自日本的匠心精神。”
僅十二位的板前座席,追求的是每一位座上嘉賓都能感受到 主廚真誠款待。